お粥などはどのようにして

 こんにちは、  まもなく?今年も残すところと  云ったことですが  今回はお粥の食べ方、  について  私はお粥は正直言って嫌いです  消化吸収を良くするためにわざわざ  調理してお粥にするわけですが  当然ながら、ご飯を使うのではなく  お米から炊くのがお粥です。  もし、食べるのであれば  ご飯ですよをお供にしたいです(笑)  このお粥が嫌いな理由は?  療養食であるから  嫌な想い出があるわけです  自分もそうですが  私の祖母が長年入院生活をしている  時に、食事と云えば  このお粥が出てくるのを  いつも見ていたので  それも理由になってしまうのでは?  そのように思います。  消化吸収について  普通のご飯であれば  消化するのに4時間から6時間ほど  かかると思われますが  お粥の場合は、その3分の1の時間で  消化吸収すると云ったことですが  消化に時間がかかるもの  内臓へ負担をかけないために  お粥にするわけです。  では、常にお粥にすれば  消化吸収もよく  身体や内臓に負担がかからないことも  確かであ…

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海苔や藻類ってどのくらい良いのか?

 こんばんは、  日曜日の午後はいかが過ごされていたのか?  そうは云っても12月も後半に差し掛かりまして  いよいよ今年も残すところ  2週間となったわけですが  ここに来て、暖かい日が続くので  そうだ、藻類ってどんだけいいのか?  藻類は、わかめに昆布  アオサや海ぶどう  ひじき、  私はもずく酢が好きです。  これは食べると云うよりも  飲む感じですね。  三杯酢の味がさらによく  おかずとして食べるより  ある意味ではスイーツ的に食べると  云ったことであります。  私のような不規則な生活をしがちな  者にとってこの食べ物は  非常に健康維持には欠かせないと  思っています。  とくに藻類は食物繊維が豊富で  カロリーは限りなくゼロに近いので  食べ方次第では  これほど、手軽でヘルシーな食材はないと  思っています。  寒天ゼリーなども最近では  さまざまな物があり  味もたくさんありますが  こっている物は、値段が高いですが  やっぱりもずく酢くらいが  手頃で手軽に食べるには  ちょうどいいと  思います。 …

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玉ねぎの効能(後編)

 こんにちは、  昨日の続きですが  さっそくですね。  私は  あの中華風の炒め物の  玉ねぎが苦手  食べられないことはないですが  好んでは食べません。    玉ねぎの効能  疲労回復に  どのようなことがあるのか?  チャットに質問して・・・  なかでも  高血圧症に効果があるようです。  玉ねぎにはカリウムが含まれており  このカリウムが高血圧症に良いと  さらには  生で食べると硫化アリルを摂取することができ  加熱するとオリゴ糖に変わるところが凄いです。  私が好きな玉ねぎレシピは  マリネですね。  ペッパーサラミと玉ねぎのマリネが好きですね。  マリネ?  いまでもそのように云うのか?  どうなんでしょう(笑)  

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